Per
CETIM
14 de novembre, 2023
General
336 visites
Lúdic: Taller de tall de pernil i el món del porc ibèric
Data: 15/12/2023
Horari: De les 16.00 a les 18.00 h.
Lloc: Sala de Formació del CETIM (Plana de l’Om, 6, 2n 3a de Manresa).
Objectius:
Iniciació al correcte tall del pernil i explicacions sobre el món del porc ibèric. Pràctiques amb el material escaient sobre un pernil real que en acabar serà repartit entre els participants.
Programa:
Vina a gaudir d’una experiència gastronòmica d'iniciació dedicada als amants de la cuina i als curiosos del món del porc ibèric amb la prestigiosa Jamoneria Pata Negra.
Durant aquesta experiència interactiva i saborosa, tindràs l'oportunitat de submergir-te en els secrets del món del porc ibèric, una tradició que s'ha transmès de generació en generació. Amb la visita especial d'una persona talladora professional, aprendràs a apreciar i comprendre la importància del tall adequat per aconseguir els més exquisits sabors d'aquest producte emblemàtic de la gastronomia espanyola.
Mitjançant pràctiques amb els materials apropiats i un pernil, tindràs l'oportunitat de posar a prova les teves habilitats i adquirir coneixements pràctics sobre com obtenir les millors talls d'aquesta delícia culinària. Com a culminació d'aquesta experiència, el pernil tallat serà repartit entre tots els participants!
INSCRIPCIONS